CONFESSIONS OLFACTIVES
AVEC PAULINE DONNE
Amoureux de la bière ? C’est par ici… Découvrez les secrets olfactifs de ce breuvage millénaire avec la
zythologue Pauline Donne qui nous a ouvert les portes du célèbre @panamebrewingcompany.
Au menu : dégustation de bières artisanales et discussion autour de ce métier aussi récent que
passionnant. Un art où les céréales offrent des notes caramélisées, fruitées, briochées... et où le
houblon rappelle le haschisch. Mettons ensemble notre nez à portée de mousse !
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