INITIÉ PAR LA MAISON FRAGONARD,
À FLEUR DE NEZ EST UN PODCAST AUTOUR DU PARFUM,
DES ODEURS ET DE L’OLFACTION.

Saison 1 : A l’étude de ce 5ème sens, souvent ignoré, des parfumeurs, historiens, scientifiques nous expliquent tout sur notre nez ! Retrouvez la parole d’experts et de passionnés.

Saison 2 : Inspirée du célèbre questionnaire de Proust, Charlotte Urbain a imaginé une nouvelle saison autour des odeurs et des parfums. Les « Confessions olfactives » nous font découvrir une personnalité… et nous met au parfum de l’autre !

Un podcast à écouter tous les deuxièmes mardis de chaque mois.

« À fleur de nez » est un podcast de Charlotte Urbain pour Fragonard Parfumeur.

EPISODE 24  - CONFESSIONS OLFACTIVES
AVEC PIERRE RAFFARD
 

Géographe de l’alimentation, Pierre Raffard explore les liens entre les territoires et leurs saveurs. Depuis quelques mois, il anime un magazine culinaire, du lundi au jeudi, sur la chaîne de télévision Arte, intitulé « Voyage en cuisine ». Véritable odyssée culinaire, son émission décortique ce que nous mangeons pour nous raconter les histoires de migrations et de métissages qui s’y cachent. Son regard de chercheur est couplé à celui de fin gourmet, curieux du monde. Nous revenons sur toutes ces saveurs et odeurs qui ont teinté sa carrière, mais aussi son enfance. Celles des vieux livres, qui ont forgé son imaginaire, ou encore ses nombreux voyages qui l’ont conduit notamment en Turquie, où il a vécu plusieurs années. Pierre Raffard a un don, celui de lire le monde à travers ses odeurs. Ensemble, nous voyagerons de Fès à Séoul, en passant par Ürümqi.

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EPISODE 23  - CONFESSIONS OLFACTIVES
AVEC MATHIEU PALAIN
 

Écrivain et journaliste, Mathieu Palain plonge dans les profondeurs des histoires humaines avec une sensibilité unique. Il se nourrit du monde qui l'entoure et s'interroge à son tour. Auteurs de plusieurs romans, souvent issus de ses longues enquêtes et immersions, il a reçu de nombreux prix, notamment pour son livre "Ne t'arrête pas de courir", paru en 2021 aux éditions L'iconoclaste. Depuis 2022, année de création du prix littéraire Fragonard, nous avons l'immense honneur de le compter parmi les membres de notre jury. Nous aimons son regard d'écrivain et d'homme. Voici son portrait olfactif, les odeurs de son enfance, celles des vestiaires lorsqu'il s'imaginait encore sportif professionnel et celles du tabac froid dans les bureaux de Libération marquant ses débuts de journaliste.

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EPISODE 22  - CONFESSIONS OLFACTIVES
AVEC VICTOIRE FINAZ 
 

Victoire Finaz a inventé sa profession : chocologue. Une science qui permet la connaissance du cacao, de sa culture à sa consommation. Pour déguster cet or noir incroyable et l’apprécier, elle met en veille tous ses sens, dont bien sûr, celui de l’olfactif. Dans cet épisode, Victoire Finaz nous partage cette passion qui l’anime depuis toujours et nous transporte dans ses souvenirs d’enfance où les aromes chocolatés sont sources de plaisir mais aussi de rencontre et de tant d’autres choses qu’il est bien difficile d’en faire le tour.

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EPISODE 21  - CONFESSIONS OLFACTIVES
AVEC KARINE DUBREUIL

Karine Dubreuil était prédestinée à devenir parfumeur. Originaire de la ville de Grasse, berceau de la parfumerie, elle a grandi dans les jardins fleuris et parfumés de ses grand-parents, où elle aimait passer tout son temps libre. Une jeunesse qui façonnera son odorat et sa signature olfactive. Après des études de chimie, elle se forme à l’école de parfumerie Roure Bertrand Dupont (devenue l’école Givaudan). Aujourd’hui, Karine nous raconte son métier, ses rencontres et nous confie les dessous de sa dernière création pour Fragonard, la nouvelle fleur de l’année 2025 : la fleur de citronnier. Elle nous explique comment elle a imaginé cette fragrance, ses inspirations et son amour depuis toujours pour les agrumes.

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EPISODE 20  - CONFESSIONS OLFACTIVES
AVEC BAPTISTE LOISEAU
 

Son métier est aussi extraordinaire et exceptionnel que le produit qu’il contribue à fabriquer. Ce qu’il réalise aujourd’hui sera goûté par ses successeurs, tant la maturation et l’élaboration est longue. Baptiste Loiseau est maître de chai depuis 2014 pour la Maison Louis XIII - l’un des plus prestigieux cognacs français. Sa profession : avoir le nez pour assembler de très vieilles eaux-de-vie charentaises et les faire devenir cognac. Sentir avec lui, c’est partir sur les terres de son enfance, la Charente, mère patrie de cette boisson mondialement connue et reconnue. Et nul besoin de s'enivrer, le sniff d’un verre de cognac qu’il m’apporte est une explosion olfactive inimaginable. Laissez-vous mener par le bout du nez de Baptiste Loiseau, il nous confie ses secrets de fabrication, son parcours, mais aussi et surtout sa grande passion pour ce trésor couleur ambre.

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EPISODE 19  - CONFESSIONS OLFACTIVES
AVEC ÉRIKA WICKY

À l'occasion de l'exposition “Luxe de poche” au Musée Cognacq Jay à Paris, le Musée du parfum Fragonard a prêté plusieurs objets de parfumerie. Des flacons, bien sûr, mais également de petits objets aujourd'hui disparus de notre quotidien, tels que boîtes à mouches, pomanders, nécessaires ou encore flacons bonbonnières. Tout un art de vivre méconnu, mais également un art olfactif étonnant. Initiatrice de la Chaire de professeur junior Olfactions à l’Université Grenoble Alpes et historienne spécialiste des odeurs au XVIIIe et XIXe siècle, Erika Wicky nous fait l'honneur d'une conférence au musée pour nous transmettre les clés de compréhension de la culture olfactive du siècle des Lumières. Comment se parfumait-on ? Quels étaient donc les usages et les matières premières utilisées ? Pourquoi les métiers de parfumeur et confiseur étaient si proches ? Nous saurons tout des parfums du XVIIIᵉ.

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EPISODE 18  - CONFESSIONS OLFACTIVES
AVEC DENIS DAILLEUX

Denis Dailleux est photographe. Invité en 2022 pour une exposition monographique au Musée Jean-Honoré Fragonard, nous avions sélectionné ses images réalisées dans les marchés aux fleurs en Inde, temples de couleurs et d’odeurs. Il faut savoir qu’avant d’embrasser définitivement la photographie, Denis a été pendant dix ans fleuriste pour Christian Tortu. Mais son amour pour la nature et les odeurs remontent à beaucoup plus loin, son enfance dans le pays d’Anjou. Après avoir fait « Portraits en fleurs » le titre de l’exposition, nous vous proposons aujourd’hui le portrait olfactif de Denis Dailleux, récit d’une carrière où s’entremêlent les voyages, les odeurs, les fleurs et les souvenirs.

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EPISODE 17  - CONFESSIONS OLFACTIVES
AVEC PAULINE DONNE

Amoureux de la bière ? C’est par ici… 🍻 Découvrez les secrets olfactifs de ce breuvage millénaire avec la zythologue Pauline Donne qui nous a ouvert les portes du célèbre @panamebrewingcompany. Au menu : dégustation de bières artisanales et discussion autour de ce métier aussi récent que passionnant. Un art où les céréales offrent des notes caramélisées, fruitées, briochées... et où le houblon rappelle le haschisch. Mettons ensemble notre nez à portée de mousse !

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EPISODE 16  - CONFESSION OLFACTIVES
AVEC HIRAC GURDEN

Directeur de recherche en neurosciences au CNRS, Hirac Gurden nous présente dans cet épisode son livre « Sentir comment les odeurs agissent sur notre cerveau ». Spécialiste en odorat, il revient sur plusieurs phénomènes comme la mémoire ou l’éducation olfactive. Ses recherches offrent un champ d’exploration sur les pouvoirs de l’odorat, notamment en envisageant les parfums comme un outil thérapeutique ou sur notre capacité à détecter les maladies par les odeurs.

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EPISODE 15  - CONFESSIONS OLFACTIVES
AVEC NATHALIE GRACIA-CETTO

Parcourant ses souvenirs olfactifs qui ont habité son enfance en Égypte puis dans la ville du parfum à Grasse, Natalie Gracia-Cetto nous partage ce qui l’inspire dans ses compositions en tant que parfumeuse chez Givaudan. Curieuses des odeurs, elle nous raconte comment la sensorialité et l’exploration de son environnement participent au processus de création et d’imagination de nouvelles odeurs.

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EPISODE 14  - CONFESSIONS OLFACTIVES
AVEC ANTOINETTE POISSON

Dans cet épisode, Vincent Farelly et Jean-Baptiste Martin nous reçoivent dans leur atelier parisien à Paris chez Antoinette Poisson. Spécialistes dans la restauration de papiers peints, ils nous partagent le savoir-faire de ces modèles faits main. A l’occasion de leur collection avec Fragonard, ils se confient sur leurs inspirations du papier dominoté d'époque transposé aux goûts et odeurs du jour.

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EPISODE 13  - CONFESSIONS OLFACTIVES
AVEC LÉNA TORINO

Dans cet épisode, Léna Torino, née dans la capitale du parfum, se remémore ses balades olfactives dans la région de Grasse parsemée de fleurs aux couleurs vives et aux odeurs folles. Deux caractéristiques qui inspirent sa création. Aujourd’hui responsable mode chez Fragonard, Léna Torino nous livre sa vision du prêt à porter et nous raconte ses voyages pour la maison à la recherche d’artisans, motifs et inspirations.

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EPISODE 12  - CONFESSIONS OLFACTIVES
AVEC GWILHERM DE CERVAL

Gwilherm de Cerval est sommelier et journaliste culinaire. D’abord passionné de cuisine puis amoureux du vin, il a fait de son odorat un outil de travail. Qu’est-ce qu’un bon vin ? Comment trouver l’accord parfait ? Pour vulgariser l’œnologie, il l'explique avec des mots simples et imagés. Gwilherm de Cerval nous partage l’odeur qui le fait saliver, celle dans laquelle il est né et celles de ses voyages… Une rencontre où vous verrez, nez et sommelier se retrouvent sur de nombreux points communs.

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EPISODE 11  - CONFESSIONS OLFACTIVES
AVEC SOLEDAD BRAVI

En classe, Soledad Bravi dessinait ses camarades, depuis elle a inventé son univers graphique, où elle croque la vie et celle des autres avec beaucoup d’humour. Illustratrice incontournable, les personnages de Soledad Bravi se sont glissés un peu partout. Des traits fins, des couleurs franches : l’artiste teinte avant tout ses dessins de féminisme. Enrobée dans l'odeur d’un thé vert fumant, Soledad Bravi parcourt ses souvenirs olfactifs. Elle se confie sur son crush olfactif et les odeurs qui la dérangent. Elle se remémore celles de Paris, du bonheur, et imagine la couleur qu’elle aimerait donner aux odeurs.

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EPISODE 10  - CONFESSIONS OLFACTIVES
AVEC ANTOINE RICARDOU

Fondateur du studio ASL, Antoine Ricardou est architecte et designer. Il imagine aussi bien des lieux que des univers, des produits, où l'envie est de raconter une histoire simple et élégante, inscrite dans la durabilité et la transmission. Pour ce dixième épisode, Antoine se confie sur les odeurs de son enfance, de son travail mais aussi de ses voyages.

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EPISODE 9  - CONFESSIONS OLFACTIVES
AVEC AURÉLIEN GUICHARD

Aurélien Guichard est né dans un champ de plantes à parfum. Depuis 7 générations, la parfumerie fait partie de sa tradition familiale et régionale : il s’y est lui aussi pris de passion. Amoureux des odeurs, Aurélien Guichard est l’unique parfumeur à exploiter ses propres ingrédients, sur ses terres biologiques grassoises. Créateur multi-récompensé, il a fondé en 2019 sa marque Matière Première. Pour la Maison Fragonard, il a créé le parfum Lilas : la fleur de l’année 2024. Dans ce podcast, ce nez nous parle des odeurs de son enfance, de son métier, et de ce qui l’inspire au quotidien.

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EPISODE 8  - CONFESSIONS OLFACTIVES
AVEC LAURA DANIEL

C’est en dessinant humblement les rêves des internautes que Laura Daniel s’est faite connaître. Illustratrice, cette jeune poète des couleurs à dessiné les odeurs de la collection ‘l’Herbier magique” de Fragonard. Depuis, son coup de crayon se faufile un peu partout. Au micro de Charlotte Urbain, Laura Daniel aborde les parfums de son travail, et l’odeur des couleurs. Elle se remémore aussi toutes les subtilités olfactives des rues de sa vie. Laura se confie sur les odeurs qui la transportent, celles qui la dérangent, et dresse l’autoportrait olfactif d’une jeune mais remarquable artiste.

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EPISODE 7  - CONFESSIONS OLFACTIVES
AVEC LOUIS-GABRIEL NOUCHI

En 2017, Louis-Gabriel Nouchi fonde sa marque éponyme LGN Louis-Gabriel Nouchi. Créatif sans limite, chacune de ses collections rend hommage à un livre qui l’a invité à porter un nouveau regard sur la société. Artiste hyperactif, son équipe est grandissante, ses envies aussi. Le vestiaire masculin, il en a fait sa passion et a su se distinguer. Et cela n’a pas échappé au festival international de mode et de photographie d’Hyères qui l’a récompensé en 2014 pour ses créations. Quelques années plus tard, en 2022, Louis-Gabriel reçoit le prix Fragonard “Mode Patrimoine(s) et Modernité” dans le cadre du concours de la Maison Mode Méditerranée. Rencontre olfactive avec un talent à suivre.

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EPISODE 6  - CONFESSION OLFACTIVES
AVEC ELISA YAVCHITZ

Rendez-vous près du canal de l’Ourcq à Paris, pour y rencontrer Elisa Yavchitz, la fondatrice de l’association Les Canaux.
Engagée dans le développement de l’Économie Sociale et Solidaire, Elisa est une parisienne née : une « fleur de bitume ». Elle nous parle des enjeux de l’économie positive, évoque l’importance prise par l’odeur dans l’industrie, mais se confie aussi sur les parfums urbains qui ont bercé son enfance, l’odeur du bonheur, et la manière dont elle imagine celle du futur. Autant d’expériences que de voyages olfactifs à explorer.

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EPISODE 5  - CONFESSIONS OLFACTIVES AVEC
MARTHE ARCHITECTURE

Rencontre avec le duo d’architectes d’intérieurs Marthe Architecture.
Le Sud de la France et son bassin méditerranéen ont bercé leur enfance et dessine aujourd’hui les contours de nombre de leurs projets. Le duo Marthe Architecture a su s’inspirer de cette terre de soleil, et nous raconte à travers ce podcast leur quotidien professionnel et leurs souvenirs olfactifs. Ils collaborent depuis quelques temps avec Fragonard sur un projet d’envergure qui verra le jour en 2024.

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LIRE L'ARTICLE > MARTHE ARCHITECTURE

EPISODE 4  - CONFESSIONS OLFACTIVES AVEC
SALOMÉ LUDAESCHER RICOMARD

Rencontre avec Salomé Ludaescher Ricomard, créatrice de la marque de joaillerie Salomé Rico.
Ses bijoux se parent de magnifiques turquoises et saphirs, qui s’accordent avec de l’or et des tonalités chaudes. Elle nous a reçu dans sa maison à Montreuil, aux airs de maison de vacances marocaine, pour un échange autour des bijoux et du parfum.

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LIRE L'ARTICLE > SALOMÉ LUDAESCHER RICOMARD, Créatrice de Salomé Rico.

EPISODE 3  - CONFESSIONS OLFACTIVES AVEC JENNIFER NEYT

Rencontre avec Jennifer Neyt dans son intérieur frais et féminin situé dans le 18ème arrondissement de Paris.
Une grande bibliothèque déborde de beaux livres sur la mode et l’art de vivre, des bijoux et talismans reposent dans des coupelles à droite à gauche. Autour d’un café, elle nous confie les odeurs de son enfance et celles que son nez apprécie moins.

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LIRE L'ARTICLE > JENNIFER NEYT, Journaliste et Consultante mode.

EPISODE 2  - CONFESSIONS OLFACTIVES AVEC
CALEIGH MEGLESS SCHMIDT

Rencontre avec Caleigh ! Cette Américaine installée en France depuis plus de 20 ans a ouvert KEILI en 2019, à Paris, un restaurant riche en couleurs et en goûts, sain, qui met le végétal au cœur de l’assiette. Dans cet épisode, Caleigh nous dévoile ses souvenirs olfactifs liés à la cuisine et à ses voyages.

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LIRE L'ARTICLE > CALEIGH MEGLESS SCHMIDT, Chef et co-gérante du restaurant Keili Paris.

EPISODE 1  - CONFESSIONS OLFACTIVES AVEC CATHERINE ROIG

Rencontre avec la journaliste Catherine Roig dans sa maison à Boulogne Billancourt, pour une conversation autour des odeurs notamment en cuisine, sa grande passion !

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LIRE L'ARTICLE > CATHERINE ROIG, Journaliste et Auteur.

EPISODE 1 - KARINE DUBREUIL

NEZ À GRASSE

Pour le premier épisode du podcast « A fleur de nez », Charlotte Urbain reçoit Karine Dubreuil, parfumeur créateur. Née à Grasse et nez de profession, Karine Dubreuil nous confie ses inspirations, ses passions et revient sur son parcours extraordinaire de fabricant d’odeurs. Un entretien au cœur d’un nez.

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EPISODE 2 - ELISABETH DE FEYDEAU

HISTORIENNE AMOUREUSE DU PARFUM

Raconter la grande histoire de l’humanité par le prisme de notre nez... c’est le défi qu’Elisabeth de Feydeau, historienne du parfum, s’est donné. A l’occasion de la sortie de son dernier ouvrage « Le Dictionnaire amoureux du parfum » paru chez Plon, Charlotte Urbain, évoque avec Elisabeth de Feydeau les multiples histoires qui ont jalonné son parcours d’historienne du parfum.

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EPISODE 3 - RICHARD PFISTER

LES PARFUMS DU VIN

De l’Egypte ancienne aux vignobles d’aujourd’hui, Richard Pfister, œnologue de formation, a créé un pont entre deux mondes celui des arômes et des odeurs, pour mieux comprendre et surtout mieux sentir ce breuvage mythologique qui anime notre civilisation depuis la nuit des temps.

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EPISODE 4 - MICHEL TETI

CHEF D'ORCHESTRE DU LABORATOIRE DE PARFUMS FRAGONARD

Dans son laboratoire aux mille et une odeurs, Michel Téti est le chef d’orchestre des matières premières de parfumerie : il contrôle, vérifie et compose les bases parfumantes pour la maison Fragonard…. Depuis 20 ans maintenant. Autour de quelques odeurs et souvenirs, Michel nous raconte son métier, ses évolutions entre la parfumerie d’hier et d’aujourd’hui.

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EPISODE 5 - MATHILDE CASTEL

SENTIR AU MUSÉE

Que fait notre nez au musée, ce temple de l’œil ? Est-ce qu’une œuvre d’art sent ? Est-ce qu’un dispositif olfactif peut nous influencer ? Pour ce nouvel épisode de notre podcast « À Fleur de Nez », Mathilde Castel, docteur en muséologie et auteur de nombreuses publications autour de la muséologie olfactive, va nous mener par le bout du nez au cœur des musées !

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EPISODE 6 - ROLAND SALESSE

FAUT-IL SENTIR BON POUR SÉDUIRE ?

Faut-il sentir bon pour séduire ? À partir de cette question, qui est aussi le titre de l’un de ses ouvrages, Roland Salesse nous fait voyager dans notre corps du nez au cerveau, de nos cellules aux récepteurs olfactifs, de la génétique aux comportements sociaux… Un sixième podcast « À Fleur de Nez » qui invite la science à se faire essence !

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EPISODE 7 - ARNAUD BOUSQUET

UN AROMATICIEN CHEZ LES PARFUMEURS

Quand le parfumeur interprète la nature, l’aromaticien la restitue sous sa plus proche exactitude. Pour l’un, il est question de nez, tandis que pour le deuxième, c’est notre palais qui est au cœur des sensations… Diplômé de l’ISIPCA, et après une carrière de 28 ans en tant qu’aromaticien, Arnaud Bousquet travaille depuis quelques temps au sein de la division parfumerie chez Givaudan. Il nous parle ici de son métier d’avant - aromaticien - et de son nouveau rôle expérimental chez les parfumeurs.

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EPISODE 8 - JEAN GUICHARD

MAÎTRE PARFUMEUR DE GRASSE

Fils et petits-fils de Grassois, Jean Guichard est né au milieu des champs de roses, de jasmins et tubéreuses. Parfumeur, il l’est devenu un peu sans le vouloir. Il est le père créateur de nombreux succès tels que Loulou de Cacharel, Deci delà de Nina Ricci, La Nuit de Paco Rabanne, Obsession de Calvin Klein...ainsi que Soleil, Eau du Bonheur ou encore Beau Gosse chez Fragonard. L’émotion de l’âge qui vibre dans sa voix, Jean Guichard nous livre dans ce huitième podcast "À fleur de Nez", un cours magistral de parfumerie.

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EPISODE 9 - MURIEL BLOCH

PARFUMS DE FÉES ET ODEURS DE SORCIÈRES

Il était une fois une conteuse parisienne, une collectionneuse aux milles boîtes et histoires fantastiques, qui acceptât de nous dévoiler le parfum des contes. Par un coup de baguette magique, ce podcast nous permet de pénétrer dans la maison de Muriel Bloch pour y puiser ses souvenirs et découvrir les odeurs bonnes ou mauvaises qu’elle conte. Un voyage fantastique et odorant dans l’univers féérique de Muriel Bloch.

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EPISODE 10  - LES FLACONS DE SCHIAPARELLI

UNE HISTOIRE EXTRAVAGANTE

Sous les feux de l’actualité depuis cet été avec une exposition au Musée des arts décoratifs à Paris, Elsa Schiaparelli, italienne de naissance, parisienne d’adoption, fut une figure haute en couleurs des années folles. Shocking, Snuff, Zut, Sleeping... Le musée du Parfum Fragonard possède dans ses collections des flacons de parfum signés Schiaparelli. Elisabeth de Feydeau, historienne du parfum, vient nous en parler plus en détails.

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« A FLEUR DE NEZ » EST UN PODCAST SIGNÉ FRAGONARD PARFUMEUR & PRODUIT PAR DOUBLE MONDE,
DISPONIBLE LIBREMENT SUR TOUTES LES PLATEFORMES !