Hypnotisant par sa beauté et enivrant par sa fragrance, le narcisse symbolise le renouveau et la renaissance. Annonciateur du printemps, il brise le règne du gel hivernal. Doté de pétales couleur blanc cristal, il orne les prairies humides d’une fine neige fleurie. Il existe une grande variété de narcisses dont les plus célèbres sont le « narcisse des poètes » (Narcissus poeticus) et la « jonquille » (Narcissus jonquilla). Le narcisse des poètes est le plus utilisé en parfumerie, notamment pour son parfum doux et capiteux, proche du jasmin.
 

- NARCISSE -

FLEUR DE L'ANNÉE 2023


L'OR BLANC

Le narcisse pousse à l’état sauvage à partir de 1000 mètres d’altitude, de préférence sur un sol fertile, bien drainé et légèrement acide ou neutre. La floraison du narcisse a lieu de mars à juin, mais il est impossible de prédire avec précision le début et la fin de la récolte, c’est la nature qui en décide. 


LA CUEILLETTE

La cueillette des narcisses sur le plateau de l’Aubrac (un haut plateau volcanique et granitique situé dans le centre-sud du Massif central) est une tradition, une réunification printanière et ancestrale de la population locale. Dans les années 1950, la récolte se faisait à la main, par la suite certains outils ont facilité le travail. Aujourd'hui, la technique du "chariot" est privilégiée par les cueilleurs particuliers car le chariot peut se fabriquer facilement et permet d’augmenter considérablement le rendement de la récolte entre 100 et 200 kilos par jour. La pesée est rustique et pour rien au monde cela ne changera, elle est faite à l’aide d’une balance romaine qui "n'a jamais lâché et ne se trompe jamais".
 

L'EXTRACTION

Le narcisse doit être transformé au maximum dans les 24 heures qui suivent
sa récolte pour que la fleur garde sa fraîcheur et ses propriétés odorantes.

1. 
Les sacs remplis de fleurs sont vidés à même le sol et, à l’aide de fourches en bois, les fleurs sont aérées.

2. 
L’extraction liquide est chauffée à 60° afin d’évaporer les solvants et d’obtenir l’absolu sous forme de concrète.

3. 
Les fleurs sont placées dans un extracteur contenant du solvant volatil.

4. 
Il faut 100 KG de fleurs pour obtenir 2 KG de concrète.

- LES ATELIERS -

Le parfumeur ou « nez » est capable d’identifier des milliers d’odeurs. Son imagination et sa créativité lui permettent de faire des compositions infinies. Karine Dubreuil, parfumeur créateur de l’eau de toilette Narcisse a décomposé sa formule selon la pyramide olfactive: notes de tête, notes de coeur et notes de fond. Elle a ainsi réalisé trois compositions à marier selon ses envies. Découvrez lors de l’animation, les secrets de la formulation autour de ces trois notes et créez votre propre interprétation de Narcisse. Une activité ludique et olfactive !

Retrouvez l’orgue olfactif NARCISSE 2023 dans nos usines et musées.